壽司放過夜需放在冰箱裏冷藏,夜吃壽司若不放在冰箱裏,接觸空氣很容易變質壞掉;壽司放在冰箱裏的時候要用保鮮盒裝好,用保鮮盒裝的目的是避免冰箱裏其他。但是寿司保存一晚上 ,所以我們吃了之後就是可隔會對健康不利的